Alaska-Seelachsfilet in Kräuter-Öl, Zitrone und Bergkristallsalz.
Frischer Spinat in Parmesan-Sahnesauce. Spinat vorher mit Zwiebeln, Knoblauch und Öl anbraten. Am Ende mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. Spritzer Zitrone dazu.
Ofenkartoffeln mit Ingwer, Knoblauch und Zitronenbutter zusammen mit dem Fisch 30-35 Minuten backen.
