Huftsteak mit Apfel-Zwiebel-Chutney an Süsskartoffelpommes

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Huftsteak ca.200 Gramm anbraten und je Seite ca.3-4 Minuten anbraten. Bei 75 Grad 3-4 Minuten ruhen lassen

2-3 Süsskartoffeln schälen, schneiden und in Öl, Salz, Chili und Paprika vermischen. Gleichmäßig auf dem Blech verteilen und für ca.20 Minuten in den Ofen.

Dazu einen Soure Cream Joghurt servieren.

Apfel-Zwiebel-Chutney war ein Geschenk. Ihr findet bestimmt ein Rezept im Netz.

Für den Gurkensalat, Gurke, Zwiebeln, Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer,  Zitrone und Rohrzucker vermengen. 30-60 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.